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お料理

  • 朝食

  • ふるさと満喫プラン

    夕食内容一例
    小鉢・お造り6点盛、毛がに1尾、鹿肉の塩麹陶板焼、天ぷら盛り合わせ、山菜釜飯、歌宝汁、デザート

    2018/11~
    小鉢、造り4点盛、洋食、焼物、揚物、台物、毛がに1尾、飯物、汁物、デザート 全10品

    内容一例
    行者にんにく醤油漬け、造り(帆立、つぶ貝、桜鱒ルイベ、北寄)、北寄貝のバター黄身焼き、桜鱒の塩振り焼き、天ぷら盛り合わせ、帆立と牡丹海老の陶板焼き、山菜と帆立の炊き込みご飯、歌宝汁(うたのぼり団子の入った汁物)、フルーツ・ミニケーキ
  • 海と山のまごころプラン

    夕食内容一例
    小鉢・お造り5点盛、銀鮭の粕味噌焼、天ぷら盛り合わせ、和牛の陶板焼き、かにの土鍋ご飯、かに汁、デザート

    2018/11~
    小鉢、造り4点盛、焼物、揚物、台物、中皿、飯物、汁物、デザート 全9品

    内容一例
    行者にんにく醤油漬け、造り4種(帆立、烏賊、桜鱒ルイベ、牡丹海老)、桜鱒の塩振り焼き、山女魚と山菜の天ぷら、牛肉の陶板焼き、蟹の甲羅揚げ、生寿司(鮪、サーモン、北寄、帆立、秋刀魚)、三つ葉と庄内麩の吸い物、フルーツ
  • ビジネス(お手軽)プラン

    夕食内容一例
    和食を中心としたお膳or 16~18品ほどのバイキング
    時期や予約状況により変更となります。予めご了承ください。
    例)春~夏:バイキング中心  秋~冬:和定食中心